GUÍA DE COMPRA DEL TÉ MATCHA

Comprar el mejor matcha es el primer paso para preparar una taza perfecta. Eso sí, sin presiones. 

Comprar té debería ser una aventura divertida y de descubrimiento

Para evitar sustos inesperados hemos elaborado una GUÍA DE COMPRA PARA COMPRAR MATCHA COMO UN PROFESIONAL y tener así el té que todos y todas nos merecemos.

1. Pregunta en tu cafetería favorita.

Siempre que pruebes un té pregunta, pregunta si es solo té matcha o lleva algún colorante (wow! sí, sorprendente), si lleva azúcar dentro de la mezcla, cuál es su origen, la región productora, su varietal... Si tienen un buen matcha estas preguntas deberían saber contestártelas. Esto ya te puede ir dando pistas de la calidad. 

Cuando una taza de matcha-latte te sabe a gloria y además no tiene azúcar ni aromatizantes, viene de Japón, saben decirte la región productora, su varietal e incluso el momento de recolección... ¡Ahí es! ¡esa marca es!

2. Haz muchas preguntas.

Investiga y preguntaté que es lo que quieres ¿quieres probar té por matcha primera vez? ¿quieres tomar té matcha solo o con leche? ¿quieres tomar té matcha por salud o por disfrute?  Nosotros defendemos la normalización de su consumo, pero también el respeto a un producto milenario. Recomendamos probarlo solo, probarlo con leche, utilizarlo en recetas... Poco a poco ir haciendo paladar y gustos. Te invitamos a conocer más sobre el matcha en nuestra guía todo sobre el matcha .

3. Mira cómo es el packaging, cómo viene empaquetado.

Fíjate en cómo tienen expuesto el producto. Si está en botes de vidrio transparente... ¡huye! cualquier distribuidor o vendedor de matcha que conozca el producto sabe que la luz afecta a la calidad del matcha. 

4. Mira el color que tiene el Matcha.

Si tienen fotos del producto o puedes verlo revisa que los tés matcha de ceremonia o calidad latte son de un color verde esmeralda intenso. Huye de los colores apagados y tendentes a aromas amarillentos.

5. Vuelve a preguntar a la Tienda de Té para saber si son expertos en Matcha.

Si tienen fotos del producto o puedes verlo revisa que los tés matcha de ceremonia o calidad latte son de un color verde esmeralda intenso. Huye de los colores apagados y tendentes a aromas amarillentos.

4. MATCHA PARA EL DISFRUTE.  Los beneficios para la salud del matcha son algo implícito, cuando tomamos matcha ya sabemos que estamos tomando muchos antioxidantes, vitamina E, vitamina C, clorofila, flúor Pero deberíamos tomar más allá de eso. Evita las marcas que ponen "demasiado" foco en los beneficios para la salud.

Beber té japonés debe ser placentero y encontrar un té que te haga feliz es primordial. Que no te de miedo explotar y probar.

Te invitamos a que leas nuestra guía de como preparar té matcha  para realizar el matcha perfecto. ¡Esperamos que lo disfrutes!